El Artesano doet zijn naam eer aan door nougat en marsepein te maken met de wijsheid en ervaring die meerdere generaties nougat-ambachtslieden uit Jijona hebben ingebracht.

Wij geloven in traditie en denken aan de toekomst.

Daarom groeien we zonder onze waarden te verliezen, handhaven we de hoogste productienormen en verbeteren we voortdurend de variëteit en kwaliteit van onze producten.

Jijona en Alicante nougat, uit El Artesano, worden onderschreven door het prestige dat wordt geboden door het zegel van de benaming van oorsprong van de Jijona en Alicante Nougat Regulatory Council, een entiteit die garandeert dat de producten die onder deze beschermde geografische aanduiding worden gemaakt voldoen aan de maximale kwaliteitseisen, en waartoe het sinds zijn oprichting behoort.

Onze belangrijkste inzet is om de consument een breed scala aan producten met de hoogste kwaliteit en de beste smaak aan tafel te brengen.

AMBACHTELIJKE TRADITIE Vervolgens maken we onze variëteiten op ambachtelijke wijze, zonder toevoeging van conserveringsmiddelen of kleurstoffen die de smaak van de uitstekende kwaliteiten van onze nougat en marsepein veranderen.

Evenzo voeren we bij El Artesano tijdens elke fase van het productieproces de strenge controles uit die zijn bepaald door de oorsprongsbenaming, om te voldoen aan de hoogste kwaliteitseisen voor alle verschillende variëteiten.